Nero Nobile Guatemala 10 τμχ | Nespresso

Η ΓΟΥΑΤΕΜΑΛΑ είναι 100% καφές Arabica, που θεωρείται ο πιο διάσημος καφές στην Κεντρική Αμερική. Τα φασόλια του καλλιεργούνται στην εύφορη κοιλάδα της Αντίγκουα που περιβάλλεται από μια αλυσίδα από ψηλά ηφαίστεια.

Οφείλει την ασυνήθιστη γεύση του τόσο στο ηφαιστειακό έδαφος όσο και στο ήπιο κλίμα, που ευνοεί την ομοιόμορφη ωρίμανση του καρπού. Τα δέντρα του καφέ καλλιεργούνται εκεί στη σκιά, αναπτύσσονται πιο αργά και έτσι έχουν έντονη γεύση και μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα στους κόκκους. Κατά μέσο όρο, κάθε τρία χρόνια, το γόνιμο έδαφος της περιοχής Antiqua γονιμοποιείται με άζωτο χάρη στις ηφαιστειακές εκρήξεις.

Ο καφές της Γουατεμάλας περιγράφεται ως ένας από τους πιο σύνθετους τύπους καφέ, με ευέλικτες γευστικές ιδιότητες. Συνδυάζει λεπτή γλυκύτητα, ελαφριά οξύτητα, παχιά συνοχή και εκφραστική γεύση. Έχει πικάντικο άρωμα.

Μια τόσο εκλεπτυσμένη και πολύπλοκη γεύση σίγουρα θα ικανοποιήσει τους πιο απαιτητικούς γνώστες.